Nuestra Carta
Paellas y fideuà tradicionales
(Precio por persona, mínimo 2 personas,
máximo 2 paellas diferentes x mesa previa reserva)
máximo 2 paellas diferentes x mesa previa reserva)
Paella Valenciana (carne y verduras)
Paella Alicantina (conejo y caracoles)
Paella Mixta
Paella Alcachofa y chipirón
Paella roja de carabineros
paella de marisco
Paella de bogavante
Paella vegetariana/vegana
Paella del señoret de gamba roja
Paella de Vieiras y gambas
Paella negra de sepionet
Paella de pulpo
Paella de hueso de vaca vieja (con tuetano y boletus)
Fideuà valenciana (carne, verduras)
Fideùa de Gandia (de marisco)
Fideùa roja de carabineros
Fideùa negra de sepionets
Fideùa de pato y boletus
Fideùa de pulpo
Arroces melosos
(Prcio por persona, mínimo 2 personas)
Meloso de bogavante
Meloso de carabinero
Meloso de vieiras
Valenciana melosa
Meloso de pulpo
Meloso de pato y boletus
Carnes Gallegas
(Con patatas y guarnición)
Entrecot de ternera
Chuleta de vaca vieja madurada
Solomillo de ternera
Chuletón de ternera (750gr)
Chuletas de cordero nacional
pechuga de pollo la plancha
confit de pollo a la naranja
Carnes Gallegas a la piedra
Chuletón vaca vieja madurada (1500gr)
Chuletón vaca vieja madurada (750gr)
Chuletón de ternera (750gr)
Entrecot de ternera
Pescados frescos
(Con patatas y guarnición)
Zarzuela de pescado (precio x pers.)
rape fresco en salsa marinera
lenguado fresco a la plancha
lenguado fresco a la meuniere
lubina fresca a la plancha
salmón a la mantequilla
sepia a la plancha
Mariscos
mariscada de la casa (2 personas)
Ostras (guillardeau, unidad)
zamburiñas a la plancha
Navaja Gallega a la Plancha
gamba roja de nuestras costas (plancha)
Raciones
sepionets frescos
tellinas de valencia
berberechos gallegos
mejillones al vapor
pulpo a la gallega
pulpo a la parrilla
carpaccio de pulpo
gambas al ajillo
fritura variada
calamares a la andaluza
calamar de la bahía plancha
Calamarcitos frescos
Pescaditos frescos de la bahía
tortillitas de camarones
croquetas de camarones
croquetas de jamón ibérico
ración de patatas bravas caseras
jamón ibérico/queso de callosa
tabla de quesos de callosa de ensarrià
Queso fresco frito de quesería san antonio con paté de pato y mermelada
Pizzas
Pizza zafiro (tomate, orégano, huevo, jamón ibérico, cebolla, mozarella, aceitunas)
Pizza peñón (tomate, orégano, atún, jamón, mozarella, aceitunas)
Pizza margarita (tomate, orégano, mozarella, aceitunas)
Pizza jamón y queso (tomate, orégano, jamóns, mozarella, aceitunas)
Pizza BARBACOA (tomate, orégano, SALSA BARBACOA, cebolla, pollo, mozarella, aceitunas)
Pizza jamón y queso (tomate, orégano, jamón, mozarella, aceitunas)
Pizza mediterraneo (tomate, orégano, gambas, mejillones, mozarella, aceitunas)
Entrantes
Ensalada Zafiro (Ensalada Mixta completa Con Rulo de Cabra ,Queso Fresco, atún)
Ensalada de Tomate de la huerta(Ahumados Atún y Queso Fresco Artesanal.)
Melón con jamón ibérico
Parrillada de Verduras
Anchoas del Cantábrico (2 unidades con tomate rallado)
Sopa de Tomate
Pan tostado de pueblo (tomate y ali-oli)
Sopa de cebolla
Consomé de Carne
Sopa de Marisco
Espaguetis a la Boloñesa
Pan Tomate y ali-oli (precio x persona)
postres de la casa
(Tartas caseras)
